Запечаныя баклажаны з таматным соусам і сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта страва можа быць як асноўнай, так і гарачай закускай, напрыклад. Дзякуючы папярэдняму падсмажванню, баклажаны атрымліваюцца дзіўна смачнымі! Хачу звярнуць вашу ўвагу на тое, што лепш выкарыстоўваць некалькі відаў сыру, а таксама насічаны тэмавы соус. Працэс няскладаны, а вынік, упэўненая, цябе дакладна ўразіць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Баклажаны вымыйце, нарэжце кружочкамі і пасаліце. Пакіньце на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Потым добра трашчце пад цягучай вадой і абсушце.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце сухары для паніроўкі і ў асобнай місцы збіце яйкі.
- 4
Крок 4
4. Кружочак баклажана патопіце ў яйка, потым абваляйце ў сухарах (пры жаданні можна зрабіць і двайную паніроўку) і выкладзіце на патэльню з разагрэтай алеям. Падсмажце на моцным агні да румяна карочкі з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуйце цепласцёйкую форма. На дно пакладзіце пласт баклажанаў, потым памідорны соус і цёрты сыр. Паўтарыце пласты, пакуль не скончацца інгрыдыенты.
- 6
Крок 6
6. Запякайце баклажаны з таматным соусам і сырам пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 45-50 хвілін да гатоўнасці.