Запечанае курынае філе з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вашай увазе — просты, але вельмі правільны рэцэпт печенага курэчага філе з бульбай, які дапаможа з даступных інгрыдыентаў і нават пры мінімальных ведах кулінарыі прыгатаваць вельмі смачную страву. Кожная гаспадыня гатуе гэта страву па-свойму, і я дзялюся сваім варыянтам. Спадзяюся, спадабаецца! ;) Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце перац і цыбулю-парэй. Абрашчыце бульбу.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце бекон.
- 3
Крок 3
Парэжце курыныя грудкі невялікімі ломцікамі.
- 4
Крок 4
Нагрэйце духоўку да 250 градусаў. Разагрейце патэльню і дадайце дроблёны бекон, пасмажце яго на сярэднім агні, пакуль ён не стане хрумсткім. Адкладзіце гатовы бекон убок.
- 5
Крок 5
Выкладзіце на разагрэтую скавародку кавалачкі філе, пасаліце і папярчыце па смаку, падсмажце з абодвух бакоў. Гатовае філе адкладзіце ўбок да бекону.
- 6
Крок 6
Дадаем у тую ж скавародку бульбу і некалькі сталовых лыжак масла. Смажым на сярэднім агні некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Дадаем нарэзаны лук-парэй і перац. Працягваем гатаваць, пакуль лук і перац не набудуць карычневы адценак.
- 8
Крок 8
Уліваем крыху віна, каб яно пакрываła дно. Трымаем на сярэднім агні некалькі хвілін.
- 9
Крок 9
Дадаем бекон і курыцу назад у кастрылю, добра змяшаем і ставім у духоўку прыкладна на 20 хвілін.