Запечанае курынае філе з брокалі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Прыгатуем заланую курыну грудку з брокалі ў дамашніх умовах. Спачатку трэба зварыць курыну грудку, рыс і брокалі. Курыну грудку нарэзаць невялікімі кавалачкамі, сыр патрыць на сярэдняй цёрцы. У асобнай місцы змяшайце ўсе інгрыдыенты. Запякаць 20-25 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пастаўце на агонь у кастрылі з вадой курыную філе, давядзіце да кіпення 2 шклянкі вады для рысу і яшчэ адзін кастрылю з вадой для брокалі. Курыная філе варыцца прыкладна 20-25 хвілін. Адбярыце і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Зварым шклянку ружу ў двух шклянках вады. Я звычайна прамываю руж і закідаю ў халодную ваду, пасля сачу за яго гатоўнасцю і перыядычна памешваю. На зварванне ружу пойдзе каля 20 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Брокалі разрэзаць на суцвяцці. Зварыць у кіпячынай вадзе або прагатаваць на пару. Можна выкарыстоўваць і замарожаную. У кіпячынку ваду брокалі трэба кідаць толькі на некалькі хвілін, бо агародніна вельмі хутка гатуецца. На пачцы замарожанай брокалі звычайна ёсць інструкцыі па прыгатаванні.
- 4
Крок 4
4. Потым усе інгрыдыенты трэба змяшаць у вялікай місцы: кавалачкі варанай курыцы, брокалі, прыгатаваны рыс, цёрты сыр, соль і перац. Заліваем усё смяткамі і яшчэ раз добра змяшаем. Да таго ж, частку цёртага сыру захавайце — ім мы пасыплем страву перад запяканнем.
- 5
Крок 5
5. Фарму для запякання змазваем маслам — сметанковым ці раслінным і выкладваем змес у місачцы, роўнамерна размеркаваўшы па фарме. Калі жадаеце, то страву перад запяканнем можна пасыпаць цёртым сырам, тады прыйдзецца пакінуць частку ад агульнай колькасці.
- 6
Крок 6
6. Запякаем у разагрэтай духоўцы працягам 20-25 хвілін. Курынае філе з брокалі гатовае!