Запечанае філе цілапіі на бульбянай падушцы
Апісанне
Смачна гатуецца без лішняй складанасці. Гэта страва 2 у адным: і гарнір, і рыба ў адной форме. На тонкіх пластах варанага бульбяну размешчана сачнае рыбнае філе з цыбуляй-парэем і запечана ў духоўцы да гатоўнасці. Страва вельмі універсальная: рыбу можна ўзяць любую. Цыбулю-парэй цудоўна можна замяніць звычайнай цыбуляй, як і арэхі (можна ўзяць любыя). У агульным, простор для вашай фантазіі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу начысьціце і нарэжце кружочкамі.
- 2
Крок 2
У вадзе растварыце шафран, давядзіце да кіпення і варыце бульбу 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Рыбу нарэжце кавалачкамі, парэй — кружочкамі.
- 4
Крок 4
У форму пакладзіце кружкі бульбы.
- 5
Крок 5
Зверху выкладзіце рыбу і цыбулю-парэй. Пасыпце арэхамі, пасаліце. Паперчце і пячыце ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Падайсці да стала.