Запечанае філе палтуса
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рыбу можна нарэзаць кавалачкамі ці пакінуць цэлай філе. У састаў агародніны можна дадаць, напрыклад, перцы, баклажаны, цукіні. Падавайце рыбу адразу пасля прыгатавання. Марынад для рыбы робіцца на аснове лімоннага соку, аляйвовага алею і часныку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У вялікай мисцы змяшайце цытрусавую цедру і сок 2 лімонаў, аляйвавае алеі, пасечаны часнок, соль, перац, арэган, карыяндр, пасечаны кроп.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце павідлом, цыбулю нарэжце клинчыкамі, выкладзіце павідлом на падлогу і палейце паловай марынаду, перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Партрэсіце файле кавалачкамі і выкладзіце ў міску да астатняга марынаду.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце рыбу на патэльню да асаліны і вылейце астатні марынад. Пастаўце ў разагрэтую да 230 градусаў духоўку на 15-18 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце на талерку невялікую колькасць агародніны, а зверху размясціце некалькі кавалачкаў рыбы.