Запечаны гарбуз
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Немного падрабязнасцяў пра гэта, падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тыкву вымыйце, разрэжце на дзве паловы. З дапамогай лыжкі выньце м’якоть і семечкі. Семечкі не выкідайце.
- 2
Крок 2
Ачысціце гарбуз. Гэта зручна рабіць з дапамогай чысцільніка для агароднін. Па ўсёй паверхні гарбуза зрабіце папярочныя надрэзы шырынёй 5–7 мм, не даходзячы да канца . Для зручнасці нарэзкі можна выкарыстоўваць драўляныя лыжкі як абмяжоўвальнік.
- 3
Крок 3
Між ломцікамі пакладзіце лісточкі розмарыну (ці шалфею, лаўровага ліста), змажце аліваўным алеем, пасыпце солью і перцам. Паставце выпекацца ў духоўку пры 200 градусах на 15-20 хвілін.
- 4
Крок 4
У невялікай каструльцы на сярэднім агні нагрэйце малочнае масла, мёд, лімонны сок, шэруцю салі і шалфей. Варыце пры лёгкым кипенні на працягу 1–2 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Намазвайце гарбуз глазурай. Запікайце 40–50 хвілін да гатовасці, намazvваючы гарбуз глазурай кожныя 10–15 хвілін. Гatovy гарбуз накрыйце фалькай і пакіньце на 10–15 хвілін.
- 6
Крок 6
Закуска гатова. Падавайце да стала.