Запечаная сьвіньня з гарбузам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Галоўнае ў гэтым страве — правільна абраць мяса. Тыква вельмі добра спалучаецца са свінінай, асабліва калі мяса і тыкву запякаць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тонкімі пластамі нарэжце свіныну, як для адбіўных, лёгка можна адбіць. Можна не адбіваць, калі ў мясі ёсць тонкія праслойкі тлушчу. Тонкімі кружочкамі нарэжце гарбуз, прыкладная таўшчыня – адзін сантыметр.
- 2
Крок 2
2. Лукачысцім і нарэжам кольцамі. Лук можна пасаліць лімонным сокам.
- 3
Крок 3
3. Форму для выпечкі змашчаем раслінным алеем, лепш падсонечнікам. Кружкі цукіні выкладваем у форму, можна іх крыху падрэзаць.
- 4
Крок 4
4. На гарбуз укладваем кавалачкі мяса, лук кладзем зверху на сьве́жы гарбуз, зьверху на лук наносім сьмятану ці майонэз.
- 5
Крок 5
5. Усю паверхню роўна і акуратна пасмажваем майёнезам, зверху пасыпаем чорным перцам, кары і папрыкай.
- 6
Крок 6
6. На працягу сорока-сорак пяці хвілін здабваем у духоўку, сярэдні агонь. Потым выкладваем на талеркі і ўпрыгожваем петрушкай.