Запечаная скумбрыя ў фальзе з малакой
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. З пілінгуса можна прыгатаваць шмат розных страваў. Для свайго маленькага сынка я часта вару суп з пілінгуса, гэта не толькі вельмі смачна, але і карысна! Да дамашняга сямейнага вячэру, а таксама да святочнага абеду можна прыгатаваць падпалілую пілінгус. З якім би начыненнем вы яе ні прыгатавалі, рыбка заўсёды атрымаецца вельмі смачнай. Сёння я хачу падзяліцца сваім любімым варыянтам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Скумбрыю ачысьціце ад унутранасьцяў, выдаліце жабры і добрасумесна прамыйце рыбку ўнутры і звонку. Лук і моркву ачысьціце.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі. Занадта шмат цыбулі не трэба, нашы асноўны інгрэдыент — гэта маліна, якраз яе трэба ўзяць больш — 1 буйную або 2 невялікія. Натрыце маліну на вялікай цёрцы. Патушуйце пасоленыя агародніны ў невялікай колькасці расліннага алею да мяккасці.
- 3
Крок 3
Макрэлю натрыце соллю звонку і ўнутры і пасаліце прыкладна 1 ч. л. лімоннага соку.
- 4
Крок 4
У брушко рыбкі пакладзіце 2-3 долькі лімана.
- 5
Крок 5
Начыніце скумбрыю пасярованымі павідламі, колькі ўлезе, а астатняе выкладзіце зверху.
- 6
Крок 6
Завярніце скумбрыю ў фольгу, шчыльна злепіце краю, каб сок не выцякаў падчас прыгатавання. Запякайце ў духоўцы на працягу 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовую скумбрыю пераложыце на прыгожую талерку і падавайце.