Гарачыя стравы
Запечаная шчупака
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Прыгатаванне: Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Ачысьціце рыбу, абрыжыце галаву, хвост і плавьнікі. Нарэжце на кавалачкі. Развядзіце воцат у 1 шклянцы вады і памесьціце шчауку на 1 хвіліну ў атрыманы раствор. Нарэжце цыбулю кальцамі. Ачысьціце бульбу і нарэжце ломцікамі. Дастаньце рыбу з раствора і падсушыце бумажнымі рулеткамі. Пасаліце і паперчыце і выкладзіце на ліст, змазаны расьлінным алеем. Выкладзіце бульбу і цыбулю. Пасаліце і паперчыце. Змяшайце сьметану і майонэз, пры жаданьні дадайце дробленае кроп і спецыі. Выліце атрыманую зьмесь на шчауку з гароднінай, каб яна поўнасьцю пакрываў іх. Накрыйце ліст фальгой. Запякайце ў духоўцы каля 1 гадзіны. Гатовую рыбу ўпрыгожце ломчыкамі ліману і вецівачкамі кропу.