Запечаная рыба ў гаршочку па-заўральску
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. У арыгінальным рэцэпце была траска, але ў мяне сёння пяленгас. Але, запэўніваю вас, што любая рыба будзе смачнай і няжнай па гэтым чудоўным рэцэпце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу пачысьціце, выпатрошыце, выдаліце плавнікі і галаву, прамыйце пад цягучай вадой, разрэжце на парцыённыя кавалачкі. Кавалачкі рабіце не таўшчэй за 5 сантыметраў.
- 2
Крок 2
Разагрэйце на скавародцы раслінную алей. Лук пачысьціце, нарэжце кубікамі і пасярвуйце 5 хвілін да мяккасьці.
- 3
Крок 3
Сыр натрыце на вялікай цёрцы. Для заляўкі змяшайце майонез, сыр, соль і перац.
- 4
Крок 4
Шматкі рыбы абваляйце ў мукі, выкладзіце ў гаршочак па 2 шматкі на парцыю, дадайце пасярованы лук.
- 5
Крок 5
Выкладзіце зверху заліўку. Запякайце страву ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 25-30 хвілін пад крышкамі.
- 6
Крок 6
Рыбу можна падаваць прама ў гаршочках або выкладваць на плоскія талеркі.