Запечаная рыба з бульбамі і памідорным соусам
Апісанне
Фактычны час прыгатавання гэтага стравы займе ў вас усяго 20 хвілін. Пласты бульбы размякчаюцца ў мікрахвалевай печы, а потым выкладваюцца ў форма для выпечкі. Зверху кладзецца сыр і заливаецца памідорным соусам — усё вельмі проста, але як незвычайна і смачна
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Нарэжце бульбу пластынкамі таўшчынёй 3 мм. Выкладзіце пластынкі бульбы ў выпечную формаце памерам 20Х20 см. Залейце алеем і пасыпце ½ чайнай лыжкі солі. Перамяшайце, потым размясціце бульбу роўным слоем. Накрыйце паліэтыленавай плёнкай і праткніце некалькі адтулін у плёнцы. Гатуйце ў мікрахвалевай печы на высокай магутнасці, пакуль бульба не стане мяккай, прыкладна ад 4 да 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Тым часам у кухонным камбайне ці блендэры змяшайце памідоры з сокам, адчынёны і разрэзаны папаламу завост чылу, дробна нарэзаную кінзу, нарэзаныя перцы халапеньё і іх сок. Змяшайце да кансістэнцыі пюрэ.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце рыбнае філе на бульбу ў адзін слой.
- 4
Крок 4
4. Раўнамерна заліць прыгатаваным таматным соусам.
- 5
Крок 5
5. Запякаць у духоўцы працягам 20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце частку рыбы з бульбай і саусам на кожную талерку, пасыпце нарэзанай кінзой і падавайце неадкладна.