Запечаная паста з салатам і часныковым хлебам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Разагрэйце духоўку да 230 градусаў. У вялікай кастрылі давядзіце пасаленую ваду да кіпення. Дадайце макароны і варыце да гатоўнасці ў адпаведнасці з інструкцыяй на ўпакоўцы. Сцячыце ваду і вярніце макароны ў кастрылю. У невялікай місцы змяшайце рыкоту, яйка, 1/4 шклянкі пармезана, палову сыру масарэла, пасаліце і паперчыце. У форма для выпечкі наліце палову памідорнага соусу. Выкладзіце макароны, змяшаную масу з рыкотай і залейце астатнім соусам. Пасыпце астатняй паловай шклянкі пармезана і масарэлай. Запякайце да залатыстай карочкі, ад 20 да 25 хвілін. Тым часам прыгатуйце часнычны хлеб. Зрабіце надрэзы ў хлебе, не дайшоўшы да дна, на адлегласці каля 1 см адзін ад аднаго. У невялікай місцы змяшайце масла і часнык, пасаліце і паперчыце. Змажце атрыманай сумесшчу надрэзы. Абгарніце хлеб у алюмініевую фольгу і пастаўце запякацца апошнія 10 хвілін разам з макаронамі. У вялікай місцы збіце разам вінэгрыт і алею, пасаліце і паперчыце. Дадайце эндыў і руколу, перамяшайце. Падавайце запечаныя макароны разам з салатам і часнычным хлебам. Гатовае блюда можна падаваць да стала.