Запечаная паста з нута
Апісанне
Нут папярэдне замачыце ў халоднай ваце на паўгадзіны, пасля чаго яго трэба адварваць да гатоўнасці. Зрабіць гэта можна вечарам накануне, напрыклад. Склад спецый можа быць розным, выкарыстоўвайце тыя, што вам больш па душы. Зрабіць такую пасту можна духмяннай або востры, напрыклад. Падавайце закуску да стала цёплай або халоднай, дапаўніўшы соусам па смаку, свежымі гароднінай або проста kroўkай хлеба Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нут атварыце ў падсоленай вадзе да гатоўнасці. Ачысціце гародніну і змельціце. Абсмажце ў невялікай колькасці алею цытулю з часнаком і спецыямі. Асобна да мяккасці абсмажце салодкі перец.
- 2
Крок 2
2. Злучыце нут з авоцамі. Дадайце соль і спецыі.
- 3
Крок 3
3. Улійце масла і ваду (бульён), дадайце яйкі. Здрабніце ўсё да аднароднасці.
- 4
Крок 4
4. Пажаўце форму маслам, пасыпце крыху мукі і выложыце нут. Запякайце ў разагретай да 180 градусаў духоўцы каля паўгадыны.
- 5
Крок 5
5. Запечаная паста з нуту гатова.