Запечаная кукуруза са зьметанкай
Апісанне
Калі вам набрыдлі звычныя гарніры з макаронаў або бульбі, паспрабуйце прыгатаваць запечаную кукурузу з луком і вяршкамі. Страва гатуецца вельмі проста, а яе няжная смятаністая кансыстэнцыя нагадвае кукурузны пудынг.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробна нарэжце цыбулю. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў. Змажце тэсту маслам форму для выпечкі дыяметрам 25 см або чыгунную скавародку. Растапіце 2 сталовыя лыжкі масла на сярэднім агні ў сярэдняй скавародцы і пасмажце нарэзаную цыбулю з невялікай колькасцю солі прыкладна 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дадаць мукі, пасаліць, паперчыць, пасыпіць кайенскім перцам і добра перамешаць драўлянай лыжкай.
- 3
Крок 3
3. Павольна ўліць молако з сумесью са збіткамі і добра размяшаць, пакуль соус не загусне.
- 4
Крок 4
4. Дадаць зярняткі кукурузы і гатаваць на павольным агні працягам 2 хвілін. Дадаць прыправы, калі патрэбна. Зняць скавародку з агню.
- 5
Крок 5
5. Узбіць жаўткі ў місцы і змяшайце з кукурузнай сумесшчу. Выкладзіце кукурузную сумесь у падрыхтаваную форму ці скавародку.
- 6
Крок 6
6. Засыпайце зверху сухарыкамі і пакладзіце некалькі кавалачкаў сметанковага масла.
- 7
Крок 7
7. Печыць 30 хвілін да залатыстага колеру.