Запечаная бульба з сьвінінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Такі заланёны бульбяны з сьвінінай гатуюць па-рознаму: з гароднінай, сырам, зеленьню, сьметанай ці майянэзам. Я прапаную класічны варыянт і распавяду: Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага стравы можна ўзяць любую свініну. Я ўзяла больш пастную частку. Нарэжце мяса на кавалачкі (сярэднія кубікі), маючы на ўвазе, што падчас запякання яны паменшаться ў памерах.
- 2
Крок 2
2. Парэжце цыбулю кальцамі ці паўкальцамі.
- 3
Крок 3
3. Змяшаем мяса з лукам, майонэзам і прыправамі. Дадаем соль па смаку.
- 4
Крок 4
4. Нарэжце бульбу кавалачкамі любой формы. Калі ў вас сорт бульбы, які хутка не разварваецца, падсмажце яе трохі перад тым, як ставіць у духоўку.
- 5
Крок 5
5. Замарынаванае мяса павінна пастаяць не менш за 40 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Потым дадаем да яго бульбу і пасылаем нашу загатоўку ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-40 хвілін. Шмат хто дадае зверху сыр, і ў выніку атрымліваецца прыгожая сырная шапочка. Іншыя ўносіць разнастайнасць у выглядзе гародніны. А я вырашыла прыгатаваць класічную бульбу з свінінай.
- 7
Крок 7
7. Гатовы страву падаюць гарачымі парцыямі ці на вялікім глыбокім блюдзе (каб як мага доўжэй захаваць тэмпературу).