Запечаная камбала з памідорамі
Апісанне
Разагрэйце духоўку да 230 з рашткамі ў верхняй і ніжняй трэці. Выкладзіце памідоры на пячэнне. Паліце 1 сталовай лыжкай алею, пасыпце чайнай лыжкай шчавелевага травы, цукром, соллю і перцам. Размясціце памідоры разрэзам уверх. Запякайце на ніжняй паліцы да мяккасці, ад 20 да 25 хвілін. Тым часам прыгатуйце соус. У невялікай місцы збіце майонез, астатнія 1/2 чайнай лыжкі шчавелевай травы і лімоннага соку; пасаліце і паперчыце. Адстаўце ў бок. Выкладзіце пячэнне алюмініевай фольгай і змажце алеем. У кухонным камбайне здробніце хлеб, дадаўшы шчапотку солі і перцу, а таксама астатнюю сталовую лыжку алею. Выкладзіце філе пласка на падрыхтаванае пячэнне, пасаліце і паперчыце. Зверху змажце гарчыцай, пасыпце хлебнымі крошкамі. Запякайце на верхнім узроўні, пакуль хлебныя крошкі не зарумяняцца, ад 6 да 8 хвілін. Падавайце камбалу з памідорамі і соусам.