Запечаная індзючка па шматку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Прыгатаванне цэлай індзюкі займае вельмі шмат часу, але калі наразаць яе на кавалачкі, гэта значна прасцей. Калі дадаць да яе пасолку і запечы разам з ім, атрымаецца поўнацэнная страва. Можна выкарыстоўваць любы набор пасолкі, а таксама фруктаў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Парэжце бекон тонкімі ломцікамі.
- 2
Крок 2
2. Падсмажце бекон на вялікай скавародзе да ўтварэння хрумкай карочкі.
- 3
Крок 3
3. Абмыйце і пачысьціце яблыкі, выдаліце насенне і нарэжце кубікамі, пачысьціце цыбулю і нарэжце невялікімі кавалачкамі, абмыйце сельдэрэй і нарэжце, пачысьціце часнык і дробна пакрошце яго. Дадайце ў каструлю з гатовым беконам сельдэрэй, цыбулю, яблыкі і часнык, перамяшайце і варыце 5 хвілін, пакуль агародніны трохі не размякнуць.
- 4
Крок 4
4. Прамыйце і нарэжце петрушку крупна.
- 5
Крок 5
5. Пасля прыгатавання пасоленьня адключыце агонь і дадайце чарэшкі, шалфей, соль і перац.
- 6
Крок 6
6. Выкарыстоўвайце ўчорашні хлеб, нарэжце яго кавалачкамі.
- 7
Крок 7
7. Дадайце ў скавародку з вокульняй кубікі хлеба разам з крошкамі і нарэзанай петрушкай, усё добра змяшайце.
- 8
Крок 8
8. Развядзіце 1 курыны кубік у 1 шклянцы вельмі гарачай вады. Улійце атрыманы бульён у скавародку з гароднінай.
- 9
Крок 9
9. Пераложыце змесціва кастрылі ў шкляную форму для выпечкі, размясціце роўным слоем.
- 10
Крок 10
10. Прыгатуйце цыбуляціну: прамыйце яе пад вадой, прамакніце паперавым рухалякам, натрэце аляйвавым алеем, пасаліце і папярчыце.
- 11
Крок 11
11. Пакладзіце мяса на начынку ў шкляную форма.
- 12
Крок 12
12. Пастаўце форму ў разагрэтую да 175 градусаў духоўку і пячыце працягласьці 1,5 гадзіны, пакуль не ўтварыцца залатыстая карочка.
- 13
Крок 13
13. Падавайце страву да стала адразу пасля прыгатавання.