Запечаная грудка з травамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вельмі шмат часу. У вас атрымаецца сачнае і нейкі мяса, насічанае араматамі і смакамі розных сушаных трав. Курыцу можна падаваць з гарнірам, або, напрыклад, прыгатаваць сытны бутэрброд, бургер, дадаць у салат. Раджу прыгатаваць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску пакладзіце мяккае сметанковае масла, дадайце пасечаны часнык, травы, мелка змеляны перац, соль і добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Курыныя грудкі на касці вымыйце, абсушыце і намажце прыгатаванай сумесшчу з масла і трав.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце мяса ў формазапякання, накрыйце фальгой.
- 4
Крок 4
4. Запякайце смяка ў разагрэтай да 135-140 градусаў духоўцы 45 хвілін, потым дастаньце і палейце яго вылучанымі сокамі. Зноў пастаўце ў духоўку на 45 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Павялічце тэмпературу да 210 і пячыце яшчэ 20 хвілін, але ўжо без фольгі.
- 6
Крок 6
6. Дастаньце сьве́жыну і шчодра палійце яе сокамі, пакіньце на 10-15 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Вострым ножам разрэжце мяса на кавалачкі.
- 8
Крок 8
8. Падавайце курыцу гарачай, паліўшы сокам і ўкрасіўшы дробленаю петрушкай.