Запечаная якіна ў рукаве

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі просты, але ў той жа час вышуканы вячэра парадуе вашу сям'ю. Таксама такую буйволіну можна падаць і да сталу госцям, яны напэўна ацаняць яе. Калі не любіце мяса з крывёй, то можаце трохі даўжэй гатаваць мяса ў духоўцы, напрыклад, павялічыўшы час да 25 хвілін. А таксама да базілікавага соусу можаце дадаць цыдровых арэхаў, яны цудоўна будуць спалучацца разам з выразкай. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У блендэры змяляць лісцікі базіліка, потым уліць алей, збіваць да аднастайнасці. Пасаліць, паперчыць.

2. 2

   Крок 2

   Цукіні пачысціце, нарэжце невялікімі кавалачкамі і падсмажце на сметанковым масле да залатістага колеру. Потым наліце ваду, каб яна трохі пакрыла кавалачкі. Тушуйце на сярэднім агні да гатоўнасці. Потым пералейце кавалачкі разам з бульёнам у блендэр і збіце да аднастайнасці.

3. 3

   Крок 3

   Пасмажце вырайзку на мазы ў скавародцы да залатыстага колеру, прыкладна па 1 хвіліне з кожнага боку.

4. 4

   Крок 4

   Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Памясціце выразку ў пакет для запякання і падрыхтуйце 6 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Пакладзіце мяса на талеру, накрыйце фальгай на 5-7 хвілін. Потым нарэжце палоскамі шырынёй 2 см, палейце базылікавым маслам і падавайце з пюрэ з цукіні.

6. 6

   Крок 6

   Гатова.