Запечаная гарбуша

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дзякуючы соусу, такая рыба атрымліваецца дзіка смачнай і проста тане ў роце. Яшчэ мне падабаецца пасыпаць гарбушу цёртым сырам пярэд самым сканчэннем прыгатавання. Тады яна становіцца яшчэ ароматней. З такім рэцэптам можна прыгатаваць і стэйкі, і філе, і цэлую цушку рыбы. Падавайце да стала з лімонным сокам або гарнірам з салату, бульбы, рысу. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Муку змяшайце з невялікай колькасцю специй.

2. 2

   Крок 2

   Паніруйце шматкі рыбы і лёгка падсмажце іх на расліннай алеі на скавародзе.

3. 3

   Крок 3

   Пераложыце рыбу ў форма.

4. 4

   Крок 4

   Парэжце цыбулю і часнык. Пасмажце іх на патэльні, дзе раней гатавалі рыбу.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце таматную пасту, соль, цукор, папрыку і нарэзаныя кубікамі памідоры. Гатуйце пад крышкай хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Паліце стэйкі гэтым соусам і стаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў.

7. 7

   Крок 7

   Гатуйце 20 хвілін.

8. 8

   Крок 8

   Падайсці да стала.