Запечаная форэль з гароднінай і сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі вам цікава, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вазьміце свежую пстругу. Абмыйце яе пад цягучай вадой і абсушце папяровымі руханкамі. Пазбавцеся ад скуры і нарэжце кубікамі памерам два на два сантыметры.
- 2
Крок 2
Прамыйце цукіні і памідоры чары. Партрэсціце цукіні (можна замяніць звычайным кабачком) невялікімі квадрацікамі. Чары разрэжце напалову.
- 3
Крок 3
Лук адчысціце ад шкарлупіны і нарэжце тонкімі чвэрцякамі. З аляўкоў зліцейце ваду, кожную з іх разрэжце на дзве часткі ўздоўж або папяроч.
- 4
Крок 4
Часнык ачысьціце, разьмаліце зьвязкі ў мёльцы ці проста прапусьціце яго праз прэс. Зь лісткоў ружмарыну зьніміце лісьцікі.
- 5
Крок 5
Выкладзіце падрыхтаваную рыбу і агародніну ў імправізаваную посуду, якую трэба вырабіць з фальгі, складзёнай у некалькі разоў. Пасоліце і паперчыце агародніну, пакладзіце зверху па шматку масла і дадайце трохі ружмарыну. Потым пакладзіце кавалачкі камамбэра.
- 6
Крок 6
Запякайце страву ў духоўцы, якую трэба папярэдне разагрэць да двухсот пяцідзясят градусаў. Для запякання будзе дастаткова дванаццаці хвілін. Падавайце страву гарачай.