Запечаная дорада
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Рэцэпт пашыраванай дорады я ўжо адпрацавала да аўтаматызму — гатавала гэты страв, напэўна, разоў дваццаць, то і больш. А што рабіць — хатнія прашаць і прашаць :) Сапраўды, пашыраваная дорада атрымліваецца вельмі няжнай, з хрумсткай карочкай і лімонным прысмакам — я нават не ведаю, як дораду можна прыгатаваць смачней. Так што — ўзбуйцеся рэцэптам і спрабуйце. Жадаю поспехаў. Гатовы страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Займемся гароднінай. Лук, імбір і часнык чыстым, зеляніну прамываем.
- 2
Крок 2
Складаем усе павільгі ў чашу блендэра.
- 3
Крок 3
Дадаем да агароднінам крыху лімоннага соку і дробім усё да аднастайнасці пюрэ.
- 4
Крок 4
Цяпер займаемся рыбаю — яе трэба выцягнуць унутраннасці, выразаць плавнікі, адцяць галаву.
- 5
Крок 5
Цяпер наносім на рыбу атрыманую агародніну масу (знешняй і ўнутранай бакоў), пакладзім яе ў форма для выпечкі і пасыпем зверху кальцамі лука. Апрыскваем аляйвавым алеем.
- 6
Крок 6
Запякайце прыкладна 20-25 хвілін пры 200 градусах — да гатоўнасці.