Запечаная бараніна
Апісанне
Як я ўжо казала, гэта самы лёгкі і прыемны спосаб прыгатаваць смачную запечаную бараніну. Мясо атрымліваецца вельмі прыгожае — залаты скурка знешку і сачнае ўнутры. Немагчыма спыніцца, каб насалодзіцца гэтым прыгожым і ідэальным стравам. Сам працэс прыгатавання запечанай бараніны займае не больш за гадзіну, але мясу трэба добра прасаліцца ў цыбулі і часным на працягу 24 гадзін. Гэта не патрабуе асаблівых намаганняў, але падрыхтавацца да стравы трэба заздалёгд. Ось і ўсё... Жадаю прыемнага прыгатавання!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кавалак мяса натыраем вялікай колькасцю солі і перцу.
- 2
Крок 2
Часнык чыстым і нарэзам на дробныя кавалачкі. У бараніне рабім невялікія адтуліны вострым вострым нажом і запаўняем іх часныком.
- 3
Крок 3
Потым мяса памяшчаем у пластыкавы кантэйнер з герметычнай крышкай і абкладваем мяса з усіх бакоў кавалачкамі луку. Добра закрываем кантэйнер і адпраўляем бараніну настаіцца ў халадзільніку на 24 гадзіны.
- 4
Крок 4
Потым дастаем бараніну, выдаляемы ўвесь лук і часнок. Перакладаем сцягло ў форма для выпякання і адпраўляем выпякацца ў духоўку на 15 хвілін пры 250 градусах. Потым паніжаем тэмпературу да 180 градусаў і выпякаем яшчэ каля 40 хвілін. Звонку сцягло павінна пакрыцца прыгожай карычневай карочкай, а ўнутры стала вельмі сачным.
- 5
Крок 5
Падаюцца да стала гарачым з любым гарнірам з гародніны.