Запечаная траска ў таматным соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Скажу адразу, што ад такой рыбкі будуць у захапленні амаль усе! Сочная траска, запечаная ў соусе з прыправамі з помідораў у белым віне... Між іншым, да такога марынаду падыходзіць філе любой белай рыбы. Падаваць такое страву можна з рысам у якасці гарніру. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Фалёўку пакладзіце на фальгу, папярэдне змочыўшы яе аляй. Пасаліце, паперчыце і палейце сокам аднаго лымону. Пастаўце марынавацца ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 2
Крок 2
2. Тым часам пасмажце цыбулю на аляйцы заліўковай да паўпрозрыстасці. Не забываючы мешаць, дадайце на смажэнне часнык.
- 3
Крок 3
3. Дадайце да луку памідоры, памелі якія. Потым улівайце віно, пасыпце папрыкай і цынамонам паводле смаку.
- 4
Крок 4
4. Дробна нарэжце петрушку. 2/3 пасыпце яе агародніну і пакіньце тушыцца на вельмі малым агні на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Зверху на рыбу пакладзіце агародніну. Асмаліце яе астатняй зеляніной і пастаўце ў разагрэтую да 240 градусаў духоўку на 30 хвілін.