Замарожаныя яблыкі на зіму
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Чым больш вы замярозіце яблокаў, тым больш страў зможаце прыгатаваць з іх зімой, таксама яны могуць спатрэбіцца летам, калі вішня ўжо даспела і можна будзе зварыць з іх кампот Падавайце да стала ці захоўвайце ў кладоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лепш узяць яблыкі кісла-салодкія або палову салодкіх і палову кіслых. Калі ў вас ёсць толькі кіслыя яблыкі, дадайце цукру ўдвая болей. Яблыкі вымыйце, выдаліце косткі і пагнілыя месцы. Чысціць не трэба.
- 2
Крок 2
Яблыкі нарэзаем буйнымі кубікамі, не спрабуйце нарэзваць занадта дробна або акуратна — гэта зусім не абавязкова. Яблыкі пасыпаем цукром і пакідаем іх на некалькі гадзін, каб яны пусцілі сок.
- 3
Крок 3
Пасля гэтага яблыкі перакладаем у пасудзіну, у якой вы збіраецеся іх захоўваць, і ставім у маразільнік. Выкарыстоўваць яблыкі можна будзе адразу пасля замарозкі, але, як правіла, патрэба ў іх узнікае толькі зімой. З такіх яблак я звычайна пячу пірог, раблю тварожную запеканку, водар такі, што крамыныя яблыкі чырнеюць ад зайсці.