Заліўныя памідоры
Апісанне
Прыгатуем заліўныя таматы ў домашніх умовах. Неабходна заварыць булён, дадаўшы ў яго жэлацін. Падрыхтаваныя таматы фаршуем курыным філе і булёнам, затым ставім у халадільнік на 5–6 гадзін. Падаём закуску на стол у халодным выглядзе. Поспеху! Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Жэлацін неабходна растварыць у 150 мл халоднай вады і адставіць убок на 1 гадзіну.
- 2
Крок 2
Моркву наразаем вялікімі кускамі, а цэбулю — чвэрцятыйкамі. Філе, моркву і цэбулю варым да гатоўнасці, прысымаўшы і паперачыўшы пры гэтым. Гатовы булён працедзіваем, затым дадаем жалатын і доводзім да кіпення. Булён астудзіць, а філе выняць і дробна наразаць.
- 3
Крок 3
Памідоры трэба вымыць і зрэзаць з іх верхавінку. Мякат выняць і начыніць курыным філе, а затым заліць булёнам. Пасля гэтага ставім памідоры ў халадільнік на 5–6 гадзін для застывання.
- 4
Крок 4
Падаём закуску на стол.