Заліўныя пірогі з рыбай
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання заліўных пірогаў з рыбай. Для тэста змяшайце ўсе паказаныя інгрэдыенты, у выніку атрымаецца вадкае тэсто. Начынка гатуецца з падсмажаных на патэльні грыбоў з рыбным фаршам, цыбуляй, фасоллю і прыправамі. Уліваем палову тэста ў форму для выпечкі, зверху выкладваем начынку і заливае астатнім тэстам. Выпякаем страву ў духоўцы да гатоўнасці, затым дастаем і даем крыху астыць. Разрэзаем вялікі пірог на пацыянальныя і падаём да стала. Поўспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем цеста. Змяшаем палову шклянкі кефіру, 3 яйкі, разрыхляльнік, мукі і 1/2 шклянкі расліннага алею. Атрымліваецца вадкае цеста.
- 2
Крок 2
Прыгатуем начынку. Шампінёны прамойце і нарэжце тонкімі пластынкамі, потым падсмажце на патэльні з расліннай алеяй, пакуль не выпарыцца вадкасць. Дадайце да грыбоў рыбны фарш і дробна нарэзаны лук. Падсмажвайце да гатоўнасці фаршу. У канцы дадайце вараную фасоль і прыправы, перамяшайце.
- 3
Крок 3
Выстеліце форму паперай для выпечкі, наліце палову цеста. Выкладзіце начынку, роўнамерна размеркаваўшы яе па цесте. Залейце астатнім цестам.
- 4
Крок 4
Выпякаем у духоўцы 20 хвілін, тэмпература 200 градусаў.
- 5
Крок 5
Для зручнасці разрэжам вялікі пірог на партыяныя і падаем да стала.