Заліўны сырна-мясны пірог
Апісанне
Хатняя выпечка да чаю. Пірог па гэтым рэцэпце атрымліваецца няжным і сочным, з прыемным сырным пасляўкусам. Рыхтуецца даволі хутка і проста, цеста парыстае і неверагодна смачнае — дзіўны пірог! Напэўна, адзін з лепшых нясалодкіх пірогоў на хуткую руку. Хочаце паласавацца хатняй выпечкай? Гэты пірог падыдзе як нельга лепш і для абеду, і для вячэры, і проста для сытнага перакусу на працягу дня. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мой император! 👑✨ Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Фарш лепш узяць змешаны, сыр падыдзе любы, які добра плавіцца. Калі пад рукой не аказалася малака, можаце смела замяніць яго на кефір.
- 2
Крок 2
Разагрэйце ў патэльні раслінны алей, выкладзеце нарэзаную кубікамі цыбулю і абсмажце да мяккасці. Затым дадайце фарш і, разбіваючы камячкі лапаткай, гатуйце каля 3-5 хвілін. Соль і спецыі дадайце на смак.
- 3
Крок 3
У глубокай місе збіце яйкі са соллю.
- 4
Крок 4
Дадайце малако і соду. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце муку.
- 6
Крок 6
Перамешайце. Павінна атрымацца даволі вадкае, аднароднае цеста.
- 7
Крок 7
Змажыце форму для выпечкі маслам. Падсыпце дно і бакі мукой або манкай. Выліце прыкладна паловіну порцыі цеста і зверху роўна размеркуюйце змест патэльні.
- 8
Крок 8
Пасыпце начынку здробленым сыром.
- 9
Крок 9
Зверху палийце астатнім цестам і пасыпце кунжутам. Выпякайце ў печы пры тэмпературы 180 градусаў каля 30–40 хвілін. Верх павінен падрумяніцца.
- 10
Крок 10
Заліўны сырна-мясны пірог "Дзіўны" гатовы. Дайце яму крыху астыць, затым нарэжце на порцыі і падавайце да стала.