Заліўны пірог зь зялёным лукам і яйком
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. У інтэрнэце можна знайсці шмат рэцэптаў падобнай стравы, але прасцейшага я яшчэ не бачыў. Пірог атрымліваецца няжным, сачным і проста тане ў роце. Мы з'елі яго адразу ўвесь цалкам, хоць планавалі заставіць на заўтра. У наступны раз абавязкова буду рабіць падвойную парцыю. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вараны 4 яйкі, потым чысцю і нарэзаю невялікімі кубікамі. Зеляны лук (ў мяне вялікая пучок, каля 100 грамаў) прамываю і нарэзаю, пасоліваю і перчу па смаку, змяшаю.
- 2
Крок 2
2. У міску наліваю кефір пакаёвай тэмпературы, б'ю туды астатнія 2 яйкі, дадаю соль і пшанічную мукі.
- 3
Крок 3
3. Сумес у місцы добра змяшаю, дадаю соду, пагашаную вінаградным ацтом.
- 4
Крок 4
4. Гатовае цеста атрымліваецца вадкім, трохі больш шчыльным, чым на аладкі.
- 5
Крок 5
5. Фарму для выпечкі (ў мяне цэрамічная) змашчваю маслам і выліваю ½ частку прыгатаванага цеста. Потым выкладваю начынку з луку і яйка.
- 6
Крок 6
6. Наступным слоем выкладваю кавалачкі сметанковага масла, які нарэзаю тонкімі пласцінкамі.
- 7
Крок 7
7. Заліваю начынку астатнім цестам і стаўлю пірог у духоўку.
- 8
Крок 8
8. Выпякаю ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна гадзіну (час можа адрознівацца ў залежнасці ад духоўкі).
- 9
Крок 9
9. Нарэзаю пірог шматкамі і падаю да стала, атрымліваецца вельмі смачная і сачнае страва.