Заляўны пірог з цьвігам і сырам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Заліўныя пірогі маюць адрозненні ў рэцэпце ў залежнасці ад інгрэдыентаў і побажанняў гаспадыні. Галоўны прынцып заліўнога цеста — яно павінна быць вадкім, як на блинчику або аладкі. Калі вы хочаце выкарыстаць больш начынкі і з'есці менш цеста, то мукі можна клаць па-мінімуму. Гэты спосаб добры для спешачых, бо пірог гатуецца хутка.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіваем яйкі з малаком і раслінным алеем. Муку можна дасыпаць адразу. Але я абрала іншы варыянт. Пірог у нас просты і адначасова незвычайны.
- 2
Крок 2
Дастаем вячыну і сыр. Прасеяць мукі з разрыхляльнікам прама ў начынку. Да таго ж, сыр можна ўзяць любы і нават замяніць яго тварагом. Тады мукі можна насіпаць больш.
- 3
Крок 3
Змяшаем збітыя яйкі з малаком і начынкай. Прамываю зеляніну. Я выбрала зялёны лук. Дробна нарэзаю яго і дадаю ў сумесь начынкі і мукі.
- 4
Крок 4
Узялі формачку. Высталі яе паперай для выпечкі. Вылілі туды наш будучы пірог. Пячам пры тэмпературы 180 градусаў працягласьці 30-40 хвілін. Калі пірог запячэцца, яго можна яшчэ патрымаць у духоўцы 15 хвілін. Ён не засыхае, бо гэта залівны пірог! Можна есьці і адразу, з пылу з жару. Падыходзіць да любых напояў.