Залівны пірог з тварогам
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Калі не ведаеце, што прыгатаваць да чаю, а ў вашым распараджэнні толькі адна пачка тварога, а ў халадзільніку ёсць яйкі і смятана, смела адпраўляйцеся выпякаць залівны піраг з тварагом для ўсёй сям'і. Сям'я скажа дзякуй! Як гатаваць? Так вельмі проста, глядзіце пакрокавы рэцэпт і гатуйце з задавальненнем. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску ўбіце 3 яйкі, дадайце 4 ст. лыжкі цукру, соль, узбіце ў пушыстую пену.
- 3
Крок 3
Дадайце смятану, яшчэ раз узбіце.
- 4
Крок 4
Усыпце ў муку разрыхляльнік.
- 5
Крок 5
Дадайце муку ў цеста, добра змяшайце, каб не было камячкоў, можна міксерам. Цеста вадкае, гэта нармальна, муку дадаваць не трэба.
- 6
Крок 6
Каб начынка была мякчэйшай, працірайце тварог праз сіта.
- 7
Крок 7
Дадайце ў начынку ванільны цукар, лімонную цэдру, крухмал.
- 8
Крок 8
Убейце ў начынку 1 яйка, змяшайце да аднароднага стану.
- 9
Крок 9
Падрыхтуйце форму для выпечкі, зрабіце «французскую рубашку» — гэта азначае, змазаць форму сметанковым маслам і пасыпаць мукой, лішкі стрэснуць.
- 10
Крок 10
Уліце ў форму палову цеста.
- 11
Крок 11
У цэнтр выкладзіце тварожную начынку, адступаючы ад краёў, акуратна разраўняйце.
- 12
Крок 12
Выляйце зверху астаткі цеста. Выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў 30-35 хвілін у залежнасці ад вашай духоўкі.
- 13
Крок 13
Дайце пірогу астыць, пасыпце яго цукровай пудрай і падайце да стала. Пірог атрымаўся далікатны, смачны, проста смакота, тое, што трэба для сямейнага чайнага часу.