Заліўны пірог з рысам і фаршам

Апісанне

Рэцэпту не трэба шмат часу. Калі ў вас засталася вараная крупа пасля прыгатавання іншых страв або трохі цьвікі, яны ідэальна падыдуць для пірога. Замест рысу можна выкарыстоўваць іншую крупу або ўвогуле абыйсціся без яе. Мясную цьвіку можна замяніць грыбамі або зусім зрабіць начынку з гародніны, вараных яек і зялёні.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску налійце кефір пакаёвай тэмпературы, дадайце яйкі і размяшайце. Соду змяшайце з мукой і соллю. Дадайце сухія інгредыенты да вільготных, размяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Натрыце сыр на цёрцы. Ачысьціце лук ад парушні, нарэжце яго дробна. Разагрэйце патэльню і падсмажце на расьлінным алеі спачатку лук, потым дадайце да яго фарш.

3. 3

   Крок 3

   У форму для засмажвання пакладзіце пергамент, уніз выкладзіце грыбы, потым пласт тортага сыру, варанага рысу, цвікебкі з лукам і зялёным бабовай (замарожанай).

4. 4

   Крок 4

   Залійце торц папярэдне падрыхтаваным цестам і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40-45 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Гатовы пірог дастаньце з духоўкі і крыху астудзіце.