Заліўны пірог з маладой капустай
Апісанне
Раўнадушных не застанецца, паверце! Т. к. усё вельмі хутка, пірагі цалкам можна прыгатаваць да прыходу гасцей. Тэста ў пірага універсальнае, падыдзе для любой начынкі — ад салёнай да салодкай. Але капуста з яйкам — гэта любімая класіка! Калі вы крыху спазніліся і капуста ўжо цвёрдая, то крыху падсаліце яе Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Для начынкі яйкі загадзя адварыце.
- 2
Крок 2
Растапіце сметанковае масла і змяшайце з дапамогай венчыка з кефірам, смятанай, яйкамі, цукрам і соллю.
- 3
Крок 3
Муку злучыце з разрыхляльнікам і ўвядзіце ў падрыхтаваную кефірную масу. Цеста гатова.
- 4
Крок 4
Памыйце маладыя капусту і зеляніна. Капусту дробна нашынкуйце, зеляніна і ачышчаныя яйкі порубіце. Усё добра змяшайце і пасаліце па гусце.
- 5
Крок 5
Форму (26 см ) змазаце раслінным алеем і, раўняючы лыжкай, выкладзіце на дно 1/3 часткі цеста.
- 6
Крок 6
Затым раўнамерным слоем выкладзіце начынку. З краёў пакіньце зазоры каля 0,5 см, каб цеста злучылася і ўтварыліся бортыкі пірага.
- 7
Крок 7
Таксама лыжкай выкладзіце зверху астатняе цеста і пасыпце кунжутам. Выпякайце 55‑60 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 8
Крок 8
Наш пірог гатовы! Яго можна падаваць як цёплым, так і ў астуджаным выглядзе.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце да стала.