Залівны пірог з курай і грыбамі
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Гэты пірог універсальны, яго можна падаваць самастойна або як дадатак да асноўных страў. Можна ўзяць на пікнік або ў якасці перакусу ў школу ці на працу. Смачны ён як у гарачым, так і ў астылым выглядзе. Па жаданні да начынкі можна дадаць сыр або любую любімую гародніну. Бярыце рэцэпт на заўвагу. Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
На патэльні разагрэйце алей і выкладзіце нарэзаны кубікамі лук.
- 3
Крок 3
Абсмажце цыбуліну да мяккасці і дадайце грыбы. У мяне лясныя, ужо загадзя адвараныя і нарэзаныя, але можна ўзяць любыя іншыя. Гатуем, памешваючы да выпарэння вадкасці.
- 4
Крок 4
Затым дадайце нарэзанае маленькімі кубікамі курынае філе, соль і спецыі па гусце.
- 5
Крок 5
Перамяшайце і гатуйце прыкладна 3-5 хвілін. Як толькі мяса пабелее, зніміце начынку з агню.
- 6
Крок 6
У глыбокай місцы ўзбіце яйкі з 0,5 ч.л. солі.
- 7
Крок 7
Дадайце малако.
- 8
Крок 8
Насыпце муку і соду.
- 9
Крок 9
Перамяшайце ўсё да аднароднага стану.
- 10
Крок 10
Форму для выпечки смажьце маслам. Дно і бакі абсыпце мукой або манкай. Выляйце прыкладна палову порцыі цеста і зверху раўнамерна размясціце начынку.
- 11
Крок 11
Паліце начынку астатнім цестам і пасыпце кунжутам. Выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў каля 40 хвілін.
- 12
Крок 12
Заліўны пірог з курай і грыбамі гатовы. Можна падаваць як у цёплым выглядзе, так і ў астылым.
- 13
Крок 13
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.