Заліўны пірог з бульбай на кефіры
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Цеста гатоваецца на аснове яек і кефіру, яго не трэба доўга замешваць рукамі, дастаткова проста перамяшаць усе кампаненты, каб маса стала аднароднай. Калі пад рукой ёсць міксар, то займе не больш за 5 хвілін. Такая пірог безумоўна вырашыць, калі госці на парозе, вы збіраецеся на прыроду або думаеце, што прыгатаваць у якасці перакусу для сям'і. Гэты просты рэцэпт смачнай выпечкі вырашыць у любой сітуацыі. Бульбу можна як нарэзаць кубікамі, так і тонкімі кружкамі або невялікай соломкай. Бульбяную начынку можна дапоўніць, у залежнасці ад сітуацыі, гароднінай, мяснымі або рыбнымі прадуктамі. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце маленькімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаны кубікамі лук, здрабненую зеляніну, масла, соль па гусце і спецыі.
- 4
Крок 4
Усё добра перамяшайце. Начынка гатова.
- 5
Крок 5
У асобнай глыбокай талерцы ўзбіце яйкі з соллю.
- 6
Крок 6
Дадайце кефір і перамяшайце.
- 7
Крок 7
Насыпце муку і соду.
- 8
Крок 8
Перамяшайце ўсё да аднароднага стану. Тэста гатова.
- 9
Крок 9
Форму для выпечкі змасліце маслам і пасыпце дно і бакі мукой або манкай. Наліце прыкладна палову порцыі цеста.
- 10
Крок 10
Зверху раўнамерна размеркуйце начынку.
- 11
Крок 11
Заліце начынку астатнім цестам. Выпякайце пры 180 градусах каля 40 хвілін.
- 12
Крок 12
Заліўны пірог з бульбай на кефіре гатовы. Астудзіце яго ў форме, затым нарэжце на порцыі і падайце да стала. Смачна як у цёплым, так і ў астылыўшым выглядзе.
- 13
Крок 13
Гатова. Падавайце да стала.