Заліўны пірог з бульбай і грыбамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Заліўны піраг з бульбай і грыбамі — гэта смачная і простая ў прыгатаванні страва. Тэста гатуецца на аснове кефіру, а для начынкі спатрэбяцца смажаныя шампінёны і вараная бульба.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Уліце кефір у міску, убіце курынае яйка.
- 3
Крок 3
Дадайце соль, муку і разрыхляльнік.
- 4
Крок 4
Перамяшайце цеста, яно будзе густаватым, як на бліны.
- 5
Крок 5
Прамытыя грыбы нарэжце пластынкамі, а ачышчаны лук — чвэрць кольцамі. Выкладзіце прадукты на патэльню з разагрэтай маслам.
- 6
Крок 6
Абсмажце грыбы з цыбуляй на працягу 5‑7 хвілін, дадайце соль, перац па гусце. Зніміце з пліты, астудзіце.
- 7
Крок 7
Адварыце бульбу да гатоўнасці, астудзіце і нарэжце кубікамі. Змяшайце з грыбамі. Начынка гатова.
- 8
Крок 8
Форму для запякання змасліце маслам, на дно наліце трэць цеста, зверху выкладзіце бульбна‑грыбную начынку.
- 9
Крок 9
Заліце начынку астатнім цестам і пастаўце выпякацца ў духоўку, разагрэтую да 170 градусаў.
- 10
Крок 10
Праз 35 хвілін пірог стане пухлым, румяным, цалкам выпякаецца. Дастаньце з духоўкі, трохі астудзіце.
- 11
Крок 11
Разрэжце пірог на порцыйныя кавалачкі і падавайце да стала.