Заліўны пірог з каляровай капустой
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чаю і кавы. З прыгатаваннем гэтага пірага спраўіцца нават пачатковая гаспадарыня. Пірог атрымліваецца лёгкім, але ў той жа час дастаткова сытным. Яго могуць нават тыя, хто прытрымліваецца не вельмі строгай дыеты. Капусту можна выкарыстоўваць як свежую, так і замарожаную. Замест кефіру можна ўзяць не тлістую смятану або несалодкі йогурт. Падавайце астыўшым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя прадукты.
- 2
Крок 2
Калафёравую капусту разбярыце на невялікія суцвялі.
- 3
Крок 3
Апусціце іх у кіпячую падсоленую ваду і варыце 3–5 хвілін.
- 4
Крок 4
Дастаньце шумаўкай у талерку і дайце ёй крыху астыць.
- 5
Крок 5
2 курыныя яйкі зварыце насмарку, астудзіце і ачысціце. Нарэжце невялікім кубікам.
- 6
Крок 6
Для прыгатавання тэста змяшайце вінчыкам курыныя яйкі, сушаны часнок, соль і чорны молаты перец. Можаце дадаць вашыя любімыя спеціі.
- 7
Крок 7
Да яек налеіце кефір, змяшайце.
- 8
Крок 8
Усыпьце муку і разрыхлівач.
- 9
Крок 9
Змяшайце вінчыкам, каб атрымалася аднароднае ваўлівае цеста.
- 10
Крок 10
Форму для выпечкі змажце маслам або выстэліце пергаментам. Налейце палову цеста і размясціце ўсю вараную капусцу.
- 11
Крок 11
Паверх капусты размясціце нарэзаныя адварныя яйкі.
- 12
Крок 12
Заліце другой паловінай тэста.
- 13
Крок 13
Пасыпце семкамі кунжуту і паставіце пірог у разагрэтую да 180 градусаў печ на 40-45 хвілін.
- 14
Крок 14
Гатывы пірог дастаньце з духоўкі, перакладзеце на талерку або дошку і дайце яму крыху астыць.
- 15
Крок 15
Нарэжце на кусачкі і падавайце.