Заліўны пірог на патэльні
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Калі вам не хочацца пячы пірог у духоўцы, то гэта можна зрабіць у патэльні, прычым значна хутчэй. Для гэтай мэты выдатна падыходзіць заліўны пірог. Гатуецца вельмі проста, так што справіцца нават пачаткоўца. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання пірага на патэльні.
- 2
Крок 2
Парэжце капусту, грыбы і рэпчаты лук. Укладзіце ў патэльню з раслінным алеем. Налейце 40–50 мл вады. Пасоліце, паперыце па смаку. Накрыйце патэльню вечкам і тушыце да гатоўнасці. Пасля дадайце нарэзаную пятрушку.
- 3
Крок 3
Змешайце гародніну з зелянінай. Начынка для пірага гатовая.
- 4
Крок 4
Замесіце цеста. У міску выкладзіце яйкі.
- 5
Крок 5
Збіце яйкі крыху.
- 6
Крок 6
Дадайце цукар, шчыпку солі, малако і смятану.
- 7
Крок 7
Насыпце ў міску муку і разрыхліцель.
- 8
Крок 8
Змяшайце ўсе інгрэдыенты. Цеста для пірага гатова.
- 9
Крок 9
Скавародку змажце раслінным алеем. Дыяметр маёй — 22 сантыметры, але можна ўзяць менш. Выліце палову цеста.
- 10
Крок 10
На цеста выкладзіце начынку.
- 11
Крок 11
Залейце начынку астатнім цестам. Накрыйце патэльню вечкам.
- 12
Крок 12
Гатуйце пірог 20 хвілін на самым мінімальным агні.
- 13
Крок 13
Пасля з дапамогай талеркі перавярніце пірог. Зноў накрыйце вечкам і пячыце яшчэ 10–15 хвілін да гатоўнасці.
- 14
Крок 14
Гатовы пірог выкладзіце на талерку.
- 15
Крок 15
Заліўны пірог у патэльні гатовы. Можна падаваць да стала.