Заліўны пірог з маянэзам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Заліўны пірог на майонезе – адзін з самых простых відаў выпечкі. Да таго ж, для яго прыгатавання спатрэбіцца адносна няшмат часу. Некаторыя ўвогуле скарачаюць яго да мінімуму, калі кладзюць начынку з сырых гароднінаў. Я гэтага не раблю і таксама атрымліваецца не так доўга. У любым выпадку пірог варты таго, каб яго прыгатаваць Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты для залівнога пірага на маянэзе.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё нам патрэбна начынка для пірага. Цыбулю і моркву ачысціце, памыйце. Цыбулю нарэжце дробнымі кубікамі, а моркву натрыце на тарцы. Выкладзіце ў патэльню.
- 3
Крок 3
Капусту нарэжце тонкай соломкай і дадайце да цыбулі і морквы ў патэльню. Наліце сланечнікавае масла і 50 мл вады.
- 4
Крок 4
Накрыйце скавароду крышкай і тушце гародніну на сярэднім агні, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Калі морква, цыбуля і капуста будуць гатовыя, пасаліце па гусце і дадайце нарэзаную пятрушку. Начынка для пірага гатова.
- 6
Крок 6
Прыгатуйце цеста для пірага. У міску разбіце яйкі.
- 7
Крок 7
Дадайце смятану.
- 8
Крок 8
І маянэз.
- 9
Крок 9
Добра змяшайце венікам яйкі з маянэзам і смятанай. Дадайце соль і разрыхляльнік.
- 10
Крок 10
Пасыпце муку.
- 11
Крок 11
Замясіце цеста. Па кансістэнцыі яно павінна быць, як на густыя бліны.
- 12
Крок 12
Форму для выпечкі абкладзіце пергаментам. Выкладзіце палову цеста.
- 13
Крок 13
На цеста выкладзіце начынку.
- 14
Крок 14
Начынку заліце другой паловай цеста.
- 15
Крок 15
Пячыце пірог у духоўцы пры тэмпературы 175‑180 градусаў 35‑40 хвілін да румянай каркі.
- 16
Крок 16
Гатовы пірог дастаўце з духоўкі, астудзіце і нарэжце.
- 17
Крок 17
Можна падаваць піраг да стала.