Заліўны пірог на кефіры ў мультыварцы
Апісанне
Такі пірог часта гатуюць пасля Святочнай восьміцы, бо застаецца шмат яек, і іх трэба дзе-небудзь выкарыстаць. Начынка робіцца проста. А ось з цестам задача адна — дакладна вытрымаць прапорцыі ўсіх кампанентаў пірога. Заліўны пірог спадабаецца кожнаму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэжце цыбулю з зелянінёй. Прыпусціце на скавародзе з маслам. Нарэжце наперад звараныя яйкі і сыр, пасаліце і змяшайце з зелянінёй.
- 2
Крок 2
Пачынаем з цеста. Збіваем яйкі венчыкам, дадаем соль, цукор і соду. Уліваем алей. Потым кефір. Добра ўсё змяшаем да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Дадаем мукі, цеста павінна атрымацца не вельмі вострым. 2/3 выліваем у змазаную маслам чашу мультываркі. Зверху кладзем начынку. І заляваем усё астатнім кефіровым цестам.
- 4
Крок 4
Выпякаем 50 хвілін, усталяваўшы рэжым «Выпечка» ў мультыварцы. Выцягваем пірог праз 15 хвілін пасля прыгатавання. Афармляем сеткай з майонезу. Зверху можна пасыпаць зелянінёй (я выбрала кроп). Смачна, і толькі!