Заліўны пірог на кефіры з тварогам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Пірог атрымліваецца вельмі нежным, пушыстым і неймаверна смачным. Па жаданні ў тварог або цеста можаце дадаць цэстру лімона або апельсіна — атрымаецца неймаверны водар. Цеста робіцца з самых звычайных прадуктаў, якія амаль заўсёды ёсць пад рукой. Кефір лепш бярыце не першай свежасці, а той, які пастаяў некалькі дзён. Калі любіце тварог, абавязкова паспрабуйце спячы такі пірог.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісу.
- 2
Крок 2
У глыбокай місе тварог разметце вінцам. Затым дадайце адно яйка, 2 ст. л. цукру і ванільны цукар або ванілін.
- 3
Крок 3
Змяшайце. Калі начынка занадта вадкая, дадайце манку або муку. Маса павінна мець такую кансістэнцыю, каб з яе можна было сфармаваць шарыкі. Не рабіце тварог занадта густым.
- 4
Крок 4
Асобна збіце другое яйка з цукрам.
- 5
Крок 5
Дадайце кефір і соду. Перамешайце. На паверхні павінны з’явіцца бурбалкі.
- 6
Крок 6
Уліце алеіво.
- 7
Крок 7
Дадайце муку і разрыхліцель.
- 8
Крок 8
З дапамогай вінчыка змяшайце ўсё да аднароднасці, міксер лепш не выкарыстоўваць.
- 9
Крок 9
Жарастойкую форму намастоўце маслам. Вылейце цеста і выраўняйце. З тварагу сфарміруйце невялікія шарыкі, можна рознага памеру, і выложыце зверху на пэўнай адлегласці адзін ад аднаго.
- 10
Крок 10
Пячыце пры тэмпературы 180 градусаў каля 40 хвілін. Гатоўнасць правярайце шпажкай.
- 11
Крок 11
Заліўны пірог на кефіры з тварогам гатовы. Нарэжце і падавайце да стала.