Заліўны пірог на ёгурце
Апісанне
Ідэальна пасуе да гарбаты і кавы. Ёгуртавыя пірогі — цудоўная выпечка! Кансістэнцыя ёгарту набліжаецца да кансістэнцыі смятаны, а каларыйнасць — нашмат ніжэй. Гэта значыць, што пры іншых роўных умовах любы ваш любімы пірог, прыгатаваны на ёгарце замест смятаны, будзе крыху менш каларыйным. Пірог, рэцэптам якога я хачу падзяліцца з вамі, сапраўды з серыі хуткіх пірогаў, калі госці на парозе або хочацца нечага да гарбаты Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Збіце яйка з соллю.
- 3
Крок 3
Дадайце ёгурт.
- 4
Крок 4
Дадайце муку і расшчапляльнік. Змяшайце. Павінна атрымацца аднароднае цеста, па гусціне прыкладна як на аладкі.
- 5
Крок 5
Падрыхтуйце начынку. У мяне сёння тушкаваная капуста з цыбуляй і морквай, але вы можаце выбраць любую іншую на свой смак: фарш, рыбныя кансервы, бульбу, рыс, грыбы і г.д.
- 6
Крок 6
Змазце форму алеям. Дно і бокі пасыпце мукой або манкай, выліце паловіну порцыі цеста і выраўнайце яго лапаткай (памер формы ў мяне 18 см у дыяметры).
- 7
Крок 7
Зверху ўкладзеце начынку.
- 8
Крок 8
Пакройце начынку астатнім цестам. Упячэце пірог у печы пры тэмпературы 180 градусаў каля 30 хвілін.
- 9
Крок 9
Заліўны пірог на ягурце гатовы. Смачна як у цёплым, так і ў астуджаным выглядзе.
- 10
Крок 10
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.