Заліўны курыны пірог на кефіры
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Пірог рыхтуецца вельмі проста і параўнальна хутка, калі не лічыць часу выпікання ў печцы. Цеста замешваецца буквальна за некалькі хвілін. Перад выпечкай пірог можна пасыпаць кунжутам, насеннем лёну або макам. Падавайце яго да любых першых страў і булёнаў, а таксама да гарбаты на перакус. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для пірога.
- 2
Крок 2
Звараную курыцу здрабніце ў мясарубцы або блендэры.
- 3
Крок 3
Рэпчатую цыбулю нарэжце і абсмажце на патэльні са сланечнікавым алем. Пятрушку дробна нарэжце. Дадайце цыбулю і пятрушку да курыцы.
- 4
Крок 4
Пачынку для пíрага пасалі́це і перамяша́йце.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце цеста для пірага. У міску разбіце яйкі.
- 6
Крок 6
Злёгку іх узбійце.
- 7
Крок 7
Наліце кефір і перамяшайце.
- 8
Крок 8
Насыпайце соль, соду і муку.
- 9
Крок 9
Замясніце негустае цясто аднароднай кансыстэнцыі.
- 10
Крок 10
В форму для запекания, смазанную маслом, налейте половину теста.
- 11
Крок 11
Выложите на тесто начинку из курицы с луком и петрушкой.
- 12
Крок 12
Залейте второй половиной теста.
- 13
Крок 13
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут до золотистой корочки.
- 14
Крок 14
Готовый пирог остудите, достаньте из формы, нарежьте и подавайте к столу. Вкусно как в охлажденном, так и в теплом виде.