Залівны хлеб
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Прачытайце мой рэцэпт, вы даведаецеся Можно падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Пачынаем!
- 2
Крок 2
2. У прасеяную муку пакладзіце соль, цукар. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Дрожжы растварыце ў цёплым малаку або пакладзіце адразу ў муку (у залежнасці ад таго, якія дрожжы выкарыстоўваеце). Уліце цёплую ваду, раслінавы алей.
- 4
Крок 4
4. Замясіце мяккае пластычнае цеста, мяшайце яго на стале не менш за 8‑10 хвілін. Потым пакладзіце яго ў міску і накрыйце ручніком або абкрыйце харчовай плёнкай. Пакіньце ў цяпле на гадзіну для пад'ёму.
- 5
Крок 5
5. Тэсту асадзіце рукамі, муку выкарыстоўваць больш не трэба, тэсту не ліпне, мяккае і прыемнае, можна змазаць працоўную паверхню раслінным маслам. Раздзяліце тэсту на 12 частак. Фарміраваць круглые булкі не трэба, проста нарэжце тэсту і ўсё. Форму для выпечкі застеліце пергаментам, змазайце дно і бакі маслам. Пакладзіце кавалкі тэсту. Накрыйце ручніком і пастаўце ў цяпло на 20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Йогурт змяшайце з яйкам, можна дадаць шчапотку любімых траў (я дадаю праванскія).
- 7
Крок 7
7. Калі хлебчык будзе гатовы, паліце яго падлівай і адправіце ў духоўку на 30 хвілін, тэмпература 180 градусаў.
- 8
Крок 8
8. Заліўны хлеб гатовы. Астудзіце крыху і спрабуйце!
- 9
Крок 9
9. Адломвайце кавалачкі і атрымлівайце задавальненне, хлебчык вельмі мяккі і смачны!