Заліўное з мяса
Апісанне
Прадстаўлены рэцэпт для мультываркі, але вы, вядома, можаце выкарыстоўваць і пліту. Што да ўпрыгожвання, то тут усё залежыць толькі ад вашай фантазіі. Кансерваваны гарошак і морква — гэта ўсяго лішь адзін з варыянтаў. Можна дадаць вараныя яйкі, зеляніну і г. д. Страва цудоўна ўпрыгожыць ваш стол і напэўна знойдзе сваіх прыхільнікаў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свініну і курку памыецце, нарэжце і адправце ў чашу мультываркі. Залейце вадой (яна павінна накрываць мяса) і ўсталюйце праграму «Халодец» («Бульён» або «Тушэнне», у залежнасці ад мадэli тэхнікі).
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў чашу мультываркі ачышчаны лук і моркву. Варыце іх каля гадзіны, а пасля акуратна дастаньце шумоўкай.
- 3
Крок 3
3. У булён дадайце соль і спецыі. Варыце да мяккасці мяса (час зalegíць ад магутнасці мультivarki, у сераднім 2–3,5 гадзіны).
- 4
Крок 4
4. Акуратна дастаньце мяса і разбярыце. Выкладзiце на дно тalerki для padachaniya. Булё́н працэduйце. Развядzíce u shkalu garyachaga bulёna zhelatina і зlíce da astatnnyaga. Staranna peremeshajce.
- 5
Крок 5
5. Залейце мяса булёнам, дадайце ўпрыгожванні (маркоўка вараная з булёна, гарошак кансерваваны). Калі трохi астыне, прыбярыце залівное з мяса ў халадзільнік да поўнага застывання.