Залівнае з куранных желудкаў
Апісанне
Закуска гатовіцца хутка і проста. Калі вы вырашыце прыгатаваць такое заліўное да святковага стала, то дадайце для ўпрыгожвання зелёны гарошак, кансерваваную кукурызу ці кусачкі свежага балгарскага перца. Будзе вельмі колерна і прысмакліва. Рассказываю, можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Страўнікі старанна памыйце. Агародніну ачысціце і памыйце.
- 2
Крок 2
Укладзiце строўki у kastrulu, зalіце чalaj vadaёj i варыце kalia 30 hvilin.
- 3
Крок 3
У кіпячы бульён дадайце моркву, лук, часнок, лаўровы ліст і гарошкі перцу. Пасаліце па смаку і варыце яшчэ паўгадзіны.
- 4
Крок 4
Дажэ з дапамогай скаваркі дастаньце гародніну і желудкі. Бульён працадзіце. Желудкі парэжце кавалкамі, а моркву — кружачкамі. Размесціце ўсё ў ёмістасці і па жаданні дадайце трохі зеляні.
- 5
Крок 5
Літр працэжанага бульёна прыгатуйце з жалatіnam згодna з інструкцыяй на упакоўцы. І залейце падрыхтаваныя рубцы. Адставце ў бok да astynanńa, a zatem u chladilnik da poŭnaga zastyvannja.
- 6
Крок 6
Закуска гатова. Падавайце да стала.