Заліўнае з курыцы з брокалі 😊
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Я вельмі люблю заліўнае з курыцы, а з брокалі гэта страва стане яшчэ карыснейшай. Усім, хто не любіць у заліўных і халодцах тоўсты пласт тлушчу, гэтая страва абавязкова спадабаецца. Гатуецца вельмі проста і адносна хутка, не лічачы часу, калі заліўнае застывае. Такая страва не толькі ўпрыгожыць любы святковы стол, але і парадуе смакам. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты для прыгатавання заліўнага з курыцы з брокалі.
- 2
Крок 2
Курыцу памыйце і выкладзіце ў кастрюлю.
- 3
Крок 3
Заліце вадой і пастаўце на пліту.
- 4
Крок 4
Змесціва кастрюлі давядзіце да кіпення, потым уменшыце агонь, здыміце пену. Дадайце лук і моркву.
- 5
Крок 5
Дадайце лаўровы ліст, петрушку, соль, молты чорны перац і чорны перац гарошкам.
- 6
Крок 6
Варыце заліўнае на вялікае страўу. Крышку каструлі прыадкрыйце. Потым выміце пятрушку.
- 7
Крок 7
Бульон працадзіце, а курыцу вылажыце на асобную талерку. Жэлацін залейце халоднай, кіпячонай вадой і дайце яму набухнуць на працягу 10 хвілін. Пасля вылажыце ў гарачы бульён. Перамешайце да поўнага растварэння жэлаціну. 🍲✨
- 8
Крок 8
Курыцу разберце, выдаляючы скурку і касці. М'якоть нарэжце, але не вельмі дробна. Укладзіце на тарэлкі. Дадайце змялты часнok.
- 9
Крок 9
Зваріце брокколи. Выкладзіце фігурна нарэзаную моркву і брокколи. Залейце булёнам і паставіце ў халад да поўнага застывання.
- 10
Крок 10
Зalіvnaje з курыцы з брокалi гatovae. Падаvайце да стола з хrenам, гarycaj, sосami.