Заліўная тваражная баніца
Апісанне
Зьвычайныя блинчыкі можна ператварыць у вельмі смачны торт. Прыгатуйце бліны па любыму вашаму любімыму рэцэпце. Смэтану можна замяніць на кіслы молака. Але для гэтага рэцэпту цалкам падыходзяць і ўчораўшнія бліны. Курагу можна замяніць на шакалад, чорны сьліў або любыя сухофрукты на ваш густ. Лепш усё-ткі зьвіці іх у рулетыкі і ўкласці ў змазаную форма. Для зручнасці выняць баніцу можна падстэліць паперу для выпечкі. Дайце яй спыць да цёплага стану, тады яна будзе лепш рэзацца. Падавайце з чорным, кафэ ці малаком. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цёплай вадзе растворыце цукар і дрожджы. Дайце пастаяць 15-20 хвілін да ўтварэння шапкі. У місцы змешвайце простаквашу, яйкі, алей, соль і мукі. Замесіце густое цеста. Потым змешвайце абедзве масы і дайце пастаяць 10 хвілін, пасля чаго пячыце блинчыкі.
- 2
Крок 2
Курагу залейце кіпятком, дайце ёй пастаяць да мяккасці. Дастаньце, абсушыце і нарэжце невялікім кубікам. Змяшайце да атрымання аднастайнай масы.
- 3
Крок 3
Смажце кожную блинчак тварожнай масай, скруціце іх у рулетыкі.
- 4
Крок 4
Для залякі змяшайце сметану, яйкі, муку, цукор і ванілін. Усё добра збіце.
- 5
Крок 5
Змажце форму маслам і пасыпце траццю. Выкладзіце блинныя рулетыкі стопкай.
- 6
Крок 6
Залейце блинчыкі заўвянкой. Яна павінна запоўніць усе пустыя месцы.
- 7
Крок 7
Пастаўце ў гарачую духоўку пры t=180 і выпякайце працягам аднаго гадзіны да гатоўнасці. Дастаньце і дайце поўнасцю астыць.
- 8
Крок 8
Парэжце і падавайце.