Заліўная рыба
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Прамяністая закуска на святковы стол стане вашым хітам. Вы можаце разліць яе па асобных формачках або ў агульную. Для ўкрашэння додайце зеляніну, таксама пасуе вараная морква ў выглядзе кветак або зорачак. Але ў самым пачатку вывучыце, Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу выклажце ў кастролю з вадой. Давядзіце яе да кіпення, здымаючы пену.
- 2
Крок 2
Затым дадайце ўвесь перац, базілік, эстрагон, соль і лаўровы ліст. Варыце рыбу на невялікім огні 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Бульён працадзіце праз некалькі слаёў марлі. Агар-агар замачыце ў невялікай колькасці бульёна згодна з інструкцыяй на упакоўцы.
- 4
Крок 4
Пакуль рыба астыне, агар-агар злучыце з булёнам на агні. Давядзіце сумесь да кіпення, памяшаючы, на павольным агні.
- 5
Крок 5
Потым рыбу падзяліце на валакна, пакінуўшы толькі філе. Размясціце кавалачкі ў форму. Заліце булён з агар-агарам.
- 6
Крок 6
Упрыгожце залiўнае лісточкамi петрушкі, а далей змесціце яго ў халаадільнік.
- 7
Крок 7
Праз 2 гадзіны страва будзе гатова!