Закваска для раёжанкі
Апісанне
Зрабіць домашнюю рэжанку можна за суткі. Закваска для рэжанкі — асноўны інгрэдыент, які таксама трэба прыгатаваць. Усё робіцца з домашняга малако.. Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Берзем домашняе малако. З яго і будзе бярыцца закваска для ряжанкі. Берзем малако і пакідаем яго на пэўны час, пасля чаго здымаем верхні шар сметаны ў банку і ставім на суткі ў цёплае месца для закісання.
- 2
Крок 2
2. Наліваем малако ў гаршок і адпраўляем у духоўкую шафу прыблізна на два гадзіны. Выстаўляем максімальную тэмпературу, а пасля закіпання малака змяншаем агонь.
- 3
Крок 3
3. Томім малако, пакуль зверху не з’явіцца плёнка. Так, пасля даўгай падрыхтоўкі атрымліваецца закваска і топленае малако. Потым трэба дадаць вяршкі ў крыху астыўшае малако.
- 4
Крок 4
4. Усё змешваем і ставім у цёплае месца для закісання. Лепш гэта рабіць з вечара — да раніцы ўжо ўсё будзе готава.
- 5
Крок 5
```bash grep -r "Готовый продукт\|прапус\|сито\|сіта" /var/www/topfood.cloud --include="*.json" 2>/dev/null | head -20 description Search recipe text in project files
- 6
Крок 6
6. Вось і ўсё, раджанка гатова.